- Регистрация
- 15 Дек 2021
- Сообщения
- 223,212
- Реакции
- 1,290
- Баллы
- 113
[Кондитерка] Зефир (Анна Салахова)
Приготовим зефир:
•с пониженным содержанием сахара
•без уваривания
•с быстрой стабилизацией
•на альбумине (дам формулу для пересчета на живой белок)
Поговорим:
•о сроках хранения зефира и как их продлить
•о заготовках ягод и фруктов
Технология приготовления позволяет максимально раскрыть вкус ягод и фруктов.
На основе этого рецепта можно приготовить зефир из яблок, малины, вишни, черной и красной смородины, клюквы, пюре красного апельсина.
По поводу приобретения курса пишите в telegram - @SamFather_bot или на почту [email protected]