- Регистрация
- 15 Дек 2021
- Сообщения
- 222,863
- Реакции
- 1,254
- Баллы
- 113
[Кондитерка] Вебинар по четырём видам покрытий для торта (tapioka.cake)
Вебинар по четырём видам покрытий для торта 14 августа:
сырный крем, крем на масле и меренге, чёрный ганаш, белый ганаш - РЕЦЕПТЫ
свойства кремов
натуральная ароматизация и вкусовые добавки
окрашивание
зачем четыре разных крема и каких эффектов можно добиться с каждым из них
принципы выравнивания - разница
как делать текстуры
сроки хранения
По поводу приобретения курса пишите в telegram - @SamFather_bot или на почту [email protected]