- Регистрация
- 15 Дек 2021
- Сообщения
- 223,402
- Реакции
- 1,293
- Баллы
- 113
Чизкейк «Черника-Лимон»:
- Теория чизкейков
- Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, лимонного мусса, выкладка слоев, нарезка
- Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если хочется выпекать в привычной форме «Квадрат 18 см»
- Таблица себестоимости чизкейка
По поводу приобретения курса пишите в telegram - @SamFather_bot или на почту [email protected]Вложения
-
6wWEwLb.jpeg
Google