- Регистрация
- 15 Дек 2021
- Сообщения
- 223,280
- Реакции
- 1,330
- Баллы
- 113
3D торт-шар «Птичка» - очень популярная форма 3D торта с интересной текстурой. Простая, но эффектная подача. На основе полученных знаний можно приготовить огромное количество вариантов тортов с использованием данной формы и не только в детской тематике.
Уроки состоят из поочередных блоков поэтапной работы:
- Сборка торта
- Формирование необходимой формы и покрытие ганаш
- Работа с пластичным шоколадом для декора торта
- Подготовка к окрашиванию, окрашивание и тонирование
- Приготовление различных элементов декора
- Технологическая карта торта «Орех-Груша-Карамель» (ореховые коржи, томленая груша, карамельный крем)
По поводу приобретения курса пишите в telegram - @SamFather_bot или на почту [email protected]