- Регистрация
- 15 Дек 2021
- Сообщения
- 222,864
- Реакции
- 1,254
- Баллы
- 113
Бисквитный торт «Черная смородина» - настоящее лето с ярким, но в то же время нежным вкусом. И намелака, и ганаш, и крем - как мороженое!
Торт «Черная смородина»:
- Насыщенные шоколадные бисквиты
- Сливочная намелака с черной смородиной
- Черносмородиновый ганаш
- Сливочный крем с сыром «Маскарпоне»
- Чек-лист инвентаря и ингредиентов
- Подробная технологическая карта с описанием процессов приготовления
- Сборка торта
- Таблица с пересчетом рецепта на другие диаметры
- Себестоимость
По поводу приобретения курса пишите в telegram - @SamFather_bot или на почту [email protected]