Продажа [Шоколадные истории Светланы Егоровой] Вебинар Шоколадная плитка Со вкусом лета (Светлана Егорова)

[Admin]

На вебинаре вы узнаете:

Что такое ганаш
Кристаллизация ганаша
Темперирование (несколько способов)
Техника приготовления
Сроки хранения и от чего они зависят
Функция ингредиентов в ганаше
Как правильно ароматизировать ганаш
Охлаждение ганаша и его стабилизация

НАУЧИМСЯ ДЕЛАТЬ:

Розмарин - цитрус (желе)
Лимон - мята - личи (желе)
Видеотрансляция
Подробные техкарты

По поводу приобретения курса пишите в telegram - @SamFather_bot или на почту [email protected]