- Регистрация
- 15 Дек 2021
- Сообщения
- 223,221
- Реакции
- 1,319
- Баллы
- 113
Твердый сыр - момент перехода от любителя к профессионалу.
В книге есть ответы на вопросы по базовой микробиологии, технологии, нюансы вызревания, откуда берется вкус сыра.
Идеи по методам аффинажа ТВЕРДЫХ сыров помогут расширить горизонты и расширить ассортимент любой частной сыроварни.
Если вы хотите приготовить свой домашний сыр - эта книга обязательно должна быть у вас! Спойлер: Спойлерcop_indice2.pdfView and download from Yandex.Diskyadi.sk
По поводу приобретения курса пишите в telegram - @SamFather_bot или на почту [email protected]