- Регистрация
- 30 Дек 2021
- Сообщения
- 81,171
- Реакции
- 244
- Баллы
- 63
Русская кухня: от мифа к науке
Ольга Сюткина, Павел Сюткин
Посмотреть вложение 827131
Кухня – одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о возникновениях блюд и тех условиях, в которых они готовились и подавались. Между тем реальная история русской кухни интереснее и сложнее созданных мифов: изменения, которые она...
Русская кухня: от мифа к науке [Ольга Сюткина, Павел Сюткин]
Скачать:
Ольга Сюткина, Павел Сюткин
Посмотреть вложение 827131
Кухня – одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о возникновениях блюд и тех условиях, в которых они готовились и подавались. Между тем реальная история русской кухни интереснее и сложнее созданных мифов: изменения, которые она...
Русская кухня: от мифа к науке [Ольга Сюткина, Павел Сюткин]
Скачать:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.
Google