Кулинария [Мария Селянина] Пасхальные традиции мира - выпечка (2019)

[Admin]

Демонстрационный курс в прямом эфире (формат вебинара).

На этом курсе мы будем учиться готовить традиционную пасхальную выпечку:

• КУЛИЧИ по нашему фирменному рецепту с декором из помадки и шоколада
• Пасхальная коса из сдобного слоеного теста с яичным кремом и двойной начинкой
• Английские крестовые булочки (Hot Cross Buns)
• Неаполитанский пирог из песочного теста с начинкой из рикотты, зерен пшеницы и цукатов (Pastiera Napoletana) в классическом и в современном виде тарта с муссовой начинкой
• Закваска lievito madre, ПАНЕТТОНЕ И КОЛОМБА

Продажник:

Продажник

Скачать:

 

[Lily M]

Качество записи хорошее. Марию Селянину представлять не надо, она гуру кулинарии. Спасибо за предоставленную возможность узнать все тонкости работы с закваской и тестом от шефа.

 

[fighter011]

Спасибо. А Марию Селянину представлять не надо, она спец в кулинарии.

 

[grekoslav]

Большое спасибо за раздачу! Впереди пасха и очень кстати эти замечательные рецепты от замечательного кулинара!

 

[Cinderella]

отличное качество, спасибо