- Регистрация
- 15 Дек 2021
- Сообщения
- 223,242
- Реакции
- 1,331
- Баллы
- 113
Торт «Ореховый» - напомню, что писала эту программу изначально для Киева и очень хотелось эффектно заехать с массовой интерпретацией Киевского торта. Но! К несчастью или к счастью.. Советская классика - это тонна жира и сахара, поэтому воспроизвести в муссе хрустящее безе не представлялось возможным, но получилось лучше чем я могла вообразить! Хрустящее бретонское тесто, грильяж из миндального ореха, текстура взбитого ганаша, заварного мусса.. Продолжать?)
По поводу приобретения курса пишите в telegram - @SamFather_bot или на почту [email protected]