- Регистрация
- 15 Дек 2021
- Сообщения
- 222,850
- Реакции
- 1,250
- Баллы
- 113
Чизкейк «Тотально ягодный» (Виктория Мельник)
Весь его вкус раскрывается именно благодаря сочетанию черники, ежевики, клубники и малины. Такой насыщенный, такой летний и яркий! Будто сидишь в лесу на поляне, а ягоды так и запрыгивают тебе в рот.
Урок состоит из трех отдельных видео (теория, формирование основы и весь процесс приготовления чизкейка), файла с подробным рецептом, теоретической частью.
Содержание видео:
- теория приготовления чизкейков: основы, сырные начинки, тонкости выпекания;
- формирование идеальной песочной основы, базовый крамбл;
- песочная основа с сублимированными ягодами;
- теория приготовления ягодных/фруктовых чизкейков;
- двухслойная сырная начинка;
- ягодный конфитюр.
По поводу приобретения курса пишите в telegram - @SamFather_bot или на почту [email protected]