Кулинария [cakepro] Александра Овешкова, Елена Решетняк ― Праздничная книга рецептов (2023)

[Admin]

Что внутри:
-8 Муссовых тортов, которых нет ни в одном курсе
-11 Тартов, которых вы еще не пробовали
-11 Бисквитных тортов, которые украсят любой стол
-6 Рулетов, нарезных пирожных и кексов
-36 Подробных техкарт с инструкцией по приготовлению

Содержание книги:
Муссовые торты

• Инвентарь и основы приготовления десертов
• Муссовый торт «Черная смородина Мята»
• Муссовый торт «Лайм Мята»
• Муссовый торт «Малина Маракуйя»
• Муссовый торт «Клубника Кокос»
• Муссовый торт «Смородина Лайм Базилик»
• Муссовый торт «Морковно-ореховый»
• Муссовое пирожное «Кокос Карамель»
• Муссовое кокосовое пирожное
• Зеркальная глазурь. Велюр

Великолепные тарты

• Тарт «Взрывная карамель»
• Тарт «Вишня Маскарпоне»
• Тарт «Джин Манго Апельсин»
• Тарт «Карамель Макадамия»
• Тарт «Кокос Макадамия Маскарпоне»
• Тарт «Фундук Карамель»
• Тарт «Манго Маракуйя»
• Тарт «Мед Кокос Карамель»
• Тарт «Фундук Шоколад»
• Тарт «Голубика Маскарпоне»
• Шоколадный тарт

Бисквитные торты и пирожные

• Торт «Шоколадный маскарпоне»
• Торт «Томленая вишня»
• Торт «Шоколад молоко»
• Торт «Сникерс»
• Торт «Тропическая свежесть»
• Торт «Кокосовый латте»
• Торт «Черничный блюз»
• Торт «Шоколадный медовик»
• Торт «Бейлис Шоколад»
• Торт «Ореховое чудо»

Дополнительные рецепты

• Заварной торт «Персик Малина»
• Рулет «Красный бархат»
• Рулет «Тирамису»
• Клубничное пирожное
• Медовое эскимо
• Нарезные пирожные «Зимняя вишня»
• Пряные тыквенные кексы
• Декор из изомальта «Хрустальная роза»
• Декор из шоколада «Восточный лотос»
• Идеи новогоднего декора

Продажник

Скачать:

 

[Admin]

Ссылка обновлена