Скоро Большой пшеничный курс [Мой хлеб] [Светлана Кучерявая]

[Долина Курсов]

Большой пшеничный курс Мой хлеб Светлана Кучерявая

Целостный курс по выпечке домашнего пшеничного хлеба
эфиры
много теории
очень много практики.

В программе курса:
О заквасках. Виды, способы выведения: закваска на фруктах и без, закваска на соке, хмелевая закваска. Выводим свою закваску с нуля
О муке. Виды, сорта, назначение, применение.
Мучные смеси, добавки в хлеб. Принципы...

Большой пшеничный курс [Мой хлеб] [Светлана Кучерявая]

Скачать: